华体会,华体会体育官网,华体会体育,华体会体育APP下载齐鲁网·闪电新闻5月20日讯厨师转化食材为体验，诗人转化文字为意境，两者看似毫不相关，但在胡善华身上却有了奇妙的融合。

　　胡善华，厨师、诗人、山东省作家协会会员、中国诗歌学会会员，作品先后登上《星星》《诗潮》《绿风》《诗选刊》《散文诗》等权威文学刊物。

　　在山东青岛，厨师胡善华每天清晨5点上岗，手握厨刀，切配翻炒，身上带着洗不掉的油烟味；夜里9点收工后，他拿起笔，把灶台的火苗、后厨的汗水、深夜的坚守，写进一行行诗里。因此，胡善华收获了一个世俗又浪漫的标签——“大厨诗人”。

　　时间倒回到三十年前，胡善华的少年时代。正在读中学的他，因为语文老师送的一本《四季青》诗刊，萌生了追求文学的念头。1992年，17岁的他写下一首小诗：

　　这首诗被收录进《全国中学文学社团优秀诗歌散文选》，给了胡善华莫大的鼓励，他说这段文字“是我少年时代最珍贵的纪念”。也是那一年，他离开校园，走入后厨，从此以灶台为岗，开启了谋生与从文并行的人生。

　　胡善华学历不高，也没有接受过系统的训练，一段时间内，写诗只是“自娱自乐”。直到2012年，他在诗歌论坛里受到了专业指导，年底，诗歌发表在《星星》诗刊，那是他正式从厨之后发表的第一首诗。此后他创作《伙夫札记》等系列诗作，直面自身职业身份，尽情抒写后厨日常、劳动者的辛劳与坚守。在他的诗歌里，有山川草木，有故乡烟火，字句之间始终流露着对生活的细腻感知，传递出沉默而坚定的力量。

　　半生辗转，从乡村到城市，从校园到后厨，胡善华的诗歌，像后厨里的一碗清汤——看着简单，但喝下去，却暖到心里。

　　有人说，厨师的工作烟熏火燎，哪里还有什么诗意？胡善华不这么认为，“即便在最辛苦的日子里，文学也从未真正离开我，它成了我压抑在心底、却从未熄灭的梦想。”胡善华除了写诗，有时还会画画，正是因为他始终沉浸于丰富自己的精神世界，所以有时候苦一点、累一点，也觉得值得。

　　灶火点燃，油锅发出细微的声响，胡善华握住锅铲，厨房里恢复了那个嘈杂而有序的世界。而在那个世界的虚空处，他把灶台的火苗、后厨的汗水、清晨的忙碌、深夜的坚守，都变成一行行简短的文字。“支撑我一路坚持下来的是生活的触动，更是内心不改的热爱。”

　　“在我看来，文艺不需要惊天动地的题材，不需要曲高和寡的表达，它只需要真诚与热爱，只需要一颗贴近生活的心。”厨师、外卖员、快递小哥、建筑工人、车间操作工……每一个认真生活的人，都可以是创作者，都可以拥有自己的诗意表达。

　　夜深了，厨房的灯熄灭，胡善华放下锅铲，拿起了笔。一边是生存的重量，一边是梦想的轻盈。正如胡善华所说的，文艺或许不能让物质生活立刻变得富足，却能让我们的精神世界永远向阳而生。

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